

昔ながらの技法・味にこだわる「錦海ソルト」
塩處・瀬戸内海で普段から食べていた昭和初期の懐かしい、昔ながらの味にこだわり塩を作っています。
豊穣な瀬戸内海のきれいな海水を太陽の力だけで、ゆっくりと結晶化させた塩分濃度83%のミネラルたっぷりな極上の非加熱完全天日塩や、平釜で時間をかけてゆっくり、じっくり手間暇かけて煮詰めることで得られる、ふんわりとしたフレーク状の結晶の平釜塩。
カルシウムやマグネシウムが豊富に含まれており、海の恵みがそのままぎゅっと詰まった極上のお塩です。
素材に馴染みやすく溶けやすいお塩だから料理にも使いやすく、普段のお料理が一層美味しくなること間違いなしです。
天日塩はすべて手作りのため量産しておりません。是非この機会にお楽しみください。
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長兵衛塩 200g
\1,188
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長兵衛塩 100g
\702
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長兵衛塩 50g
\432
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燻長兵衛塩【いぶし】(燻製)100g
\1,296
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燻長兵衛塩【いぶし】(燻製)50g
\756
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薫長兵衛塩【かおり】(黒にんにく)100g
\972
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薫長兵衛塩【かおり】(黒にんにく)50g
\648
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辛長兵衛塩【しん】(唐辛子)100g
\972
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昔塩プレミアム(藻塩)100g
\432
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昔塩プレミアム(藻塩)300g
\756
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錦乃華 70g
\453
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昔塩 極 300g
\324
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ふわふわ料理しお 300g
\378
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